Appuntamento ad Apimell Marzo 2025: il Programma A Piacenza dal 7 al 9 marzo 2025 si svolgerà la 41° edizione della tradizionale fiera dell’apicoltura Apimell Anche quest’anno Osservatorio Nazionale Miele non poteva: saremo presenti, come di consueto assieme ad AMI – Ambasciatori dei mieli, per una tre giorni di programma ricco di iniziative. Honey bar per la scoperta dei…
Concorso nazionale “I gusti dei mieli nella cucina d’autore” Concorso nazionale destinato agli istituti alberghieri Invito Partecipazione Agli Istituti alberghieri italiani, con la presente si comunica che Osservatorio Nazionale Miele ha indetto il concorso “I gusti dei mieli nella cucina d’autore” in collaborazione con: A questo link il regolamento completo di partecipazione al…
Corso di analisi sensoriale del miele – II livello Castel San Pietro Terme (BO), 11 – 13 aprile 2025 Osservatorio Nazionale Miele intende organizzare un Corso di analisi sensoriale del miele – II livello. Il corso si terrà a Castel San Pietro Terme (BO), presso la Sala Sassi in via Fratelli Cervi 3 (di fianco…
Video e materiali utilizzati durante i Seminari delle Manifestazioni Apistiche di Settembre 2024 Nel Centro di Riferimento Tecnico Mieleinforma.it sono disposizione le presentazioni utilizzate dai relatori ai seminari organizzati durante le manifestazioni apistiche di settembre 2024, oltre ai video integrali per riguardare tutti i seminari, pubblicati nel canale YouTube dell’Osservatorio. “CONOSCERE I PARAMETRI ECONOMICI PER…
I MILLE MIELI, I MILLEFIORI: I VINCITORI 2024 Si è da poco conclusa l’edizione 2024 di Terra Madre – Salone del Gusto, dove l’Osservatorio e i mieli italiani sono stati protagonisti con diverse iniziative di promozione e valorizzazione della qualità. Allo stand dell’Osservatorio, grande partecipazione di pubblico per la sezione speciale del concorso Tre Gocce d’Oro…
PROGRAMMA SEMINARIO “ALCALOIDI PIRROLIZIDINICI (PAs) NEL POLLINE E NEL MIELE” – 11 GIUGNO ORE 15:00 Seminario online organizzato in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna per la presentazione dei risultati delle ricerche svolte in tema di Alcaloidi pirrolizidinici (PAs) nel polline e nel miele. IL SEMINARIO SI E’ CONCLUSO. RINGRAZIAMO TUTTI I…
Seminario “L’evoluzione delle attività di monitoraggio per rispondere alle criticità e alla crisi in atto” Nel CRT Mieleinforma sono state pubblicate le slide dei relatori al seminario tenutosi a Piacenza in occasione della 40° edizione di Apimell: Evoluzione delle attività di monitoraggio per rispondere alle criticità e alla crisi in atto, il CRT MieleInforma quale…
APPUNTAMENTO ALLA 40° EDIZIONE DI APIMELL: 1-3 MARZO 2024 Nei prossimi 1-3 marzo si terrà a Piacenza la 40esima edizione della fiera Apimell ed Osservatorio Nazionale Miele non poteva ovviamente mancare: saremo presenti, come di consueto assieme ad AMI – Ambasciatori dei mieli, per una tre giorni di programma ricco di iniziative. Due seminari, un…
“I mille mieli, i millefiori”: i vincitori 2023 Anche Apimell – Ottobre 2023 si è concluso! Grande partecipazione di pubblico per la sezione speciale del concorso Tre Gocce d’Oro “I mille mieli, i millefiori”, con una valutazione sensoriale che ha coinvolto oltre 400 consumatori, per le votazione dei millefiori più graditi tra i 20 finalisti…
“I mille mieli, i millefiori”: appuntamento ad Apimell 2023 Nel prossimo fine settimana 27-29 Ottobre, a Piacenza, torna la fiera Apimell. Osservatorio Nazionale Miele sarà presente assieme ad AMI – Ambasciatori dei mieli, per la tappa conclusiva del Concorso Tre Gocce d’Oro 2023, gli assaggi e le votazioni della sezione speciale “I mille mieli, i…