PRODUZIONE Non ci sono ancora produzioni da segnalare. MERCATO Limitatissime le compravendite di miele, che già da diversi mesi fa registrare il vuoto di scorte nei magazzini. Unica eccezione è il miele di castagno, di cui si rilevano ancora lotti disponibili: a ragion di ciò potrebbero calare i valori delle quotazioni di questo monoflora. Il prezzo prevalente rilevato in Toscana…

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PRODUZIONE Non ci sono produzioni da segnalare. MERCATO In linea con l’andamento dei mesi precedenti, le transazioni registrate sono scarsissime, sottolineando il precoce svuotamento dei magazzini a causa delle insufficienti produzioni 2016. Il miele di acacia ha fatto registrare alcune transazioni in Umbria al prezzo medio di 9,10 €/kg (fusto). Il miele di castagno convenzionale è stato scambiato a 6,00…

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PRODUZIONE Non ci sono produzioni da segnalare. MERCATO In linea con l’andamento dei mesi precedenti, le transazioni non sono numerose, con quotazioni ricalcanti quelle dell’ultimo trimestre. In Piemonte il miele di acacia biologico è stato scambiato a 9,50 €/kg (fusto). Il miele di castagno convenzionale è stato scambiato a 6,30 €/kg (fusto) in Piemonte e ad un prezzo inferiore in…

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