27 Febbraio 2023
È da tempo ampiamente dimostrato e noto quanto le api e gli altri insetti impollinatori siano fondamentali per gli ecosistemi e le attività agricole. Ed è ormai altrettanto noto quanto i prodotti normalmente utilizzati in agricoltura possano essere per loro dannosi, minacciando le popolazioni e i loro servizi all’ambiente, sia […]
10 Gennaio 2023
Gli impollinatori selvatici, e le api in particolare, negli ultimi decenni hanno subito a livello mondiale un notevole calo delle popolazioni. Le evidenze attribuiscono questo fenomeno a diversi stress di origine antropica: cambiamenti climatici, degradazione degli ambienti naturali, intensificazione delle colture agrarie, inquinamento e diffusione di patogeni e parassiti. I […]
2 Ottobre 2022
I mieli italiani tra le stelle Un viaggio nei paesaggi italiani con i Grandi Mieli d’Italia, in 22 ricette realizzate da grandi chef stellati e la ricetta vincente al concorso Un Piatto al miele 2021 Grandi chef stellati interpretano i territori e i mieli caratteristici di ogni regione e […]