Si è da poco concluso Terra Madre – Salone del Gusto 2022, dove a seguito di una valutazione sensoriale che ha coinvolto circa 400 consumatori, con le votazione dei millefiori più graditi, si è proceduto alla premiazione della sezione speciale del Concorso Tre Gocce d’Oro 2022 “I mille mieli, i millefiori”.
Una sezione speciale sempre più gradita anche dai consumatori, nata per raccontare le caratteristiche e le diversità del prodotto “millefiori”, nome che in realtà comprende mille mieli dai mille sapori, ognuno caratterizzato dai mille fiori che lo compongono e dal territorio in cui è stato prodotto.
Un miele finalista per ogni regione d’Italia, selezionati con la valutazione analitica e delle giurie di esperti in analisi sensoriale al Concorso Tre Gocce d’Oro, messi nuovamente a confronto tra loro, in degustazione al pubblico per raccogliere le preferenze e raccontare le diversità dei territori e dei mieli millefiori che ne derivano.
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“I mille mieli, i millefiori”
A seguito delle votazioni dei consumatori, ci complimentiamo con:
1° Classificato: Apicoltura “Silvan” di Ferfoja Silvan, Friulia Venezia Giulia
2° Classificato: Azienda Apistica Oasi delle Api di Anna Sarais, Sardegna
3° Classificato: Le Api di Airole di Fabrizio Zagni, Liguria
