Ingredienti

600 g di farina

150 g di acqua

150 g di latte

90 g di strutto

1 cucchiaio raso di miele millefiori

20 g di sale

30 g di vino bianco

1 bustina di lievito

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare 30 min.
 Fare 8 palline del peso di circa 120 g stendere dei dischi dello spessore di circa mezzo cm e del diametro di circa 20 cm. Cuocere su apposita piastra prima da un lato poi dall’altro, girandole solo quando un lato è cotto.

In alternativa si può sostituire la farina di grano con la farina di farro.