Marzo 2018 – Indagine Produttiva ed Economica

PRODUZIONE

In Sardegna i raccolti di miele di asfodelo si sono attestati sui 10 kg/alveare. In Sicilia tra 15 giorni si prevede l’inizio della fioritura dell’arancio.

MERCATO

Per quanto riguarda il miele, in attesa delle nuove produzioni, sono stati rilevati alcuni scambi di lotti del 2017. Da segnalare alcune transazioni di miele di agrumi in Basilicata a 6,5 €/kg (latta) e in Sardegna ad un prezzo compreso tra 5-6 €/kg (fusto) per il convenzionale; una partita di 10 quintali di miele di agrumi biologico è stato scambiato in Calabria a 7,7 €/kg (fusto). Il miele millefiori convenzionale è stato scambiato in Sardegna a 5,5 €/kg (fusto) e in Veneto a prezzi compresi tra 6-6,5 €/kg (latta), dove il valore più basso della forbice si riferisce al millefiori scuro, quello più alto al millefiori chiaro. Una partita di 10 quintali di miele millefiori biologico è stata scambiata a 7,48 €/kg (fusto). In Veneto il miele di tiglio è stato venduto a 6,6 €/kg (latta).
Si segnalano alcuni scambi di pappa reale a quotazioni di 650,00 €/kg in Basilicata, 620 €/kg in Puglia.
Sono stati registrati scambi di polline fresco a prezzi compresi tra 18,00-23,00 €/kg in Campania, polline deumidificato millefiori a 20,0 €/kg in Veneto e polline deumidificato di castagno a 18,00 €/kg in Sardegna.
Una compravendita di propoli convenzionale a 80,00 €/kg è stata segnalata in Basilicata.
Il mercato degli sciami e delle regine ha subito un rallentamento a causa delle primavera tardiva. Il mercato degli sciami è partito al Sud, mentre al Centro e al Nord sarà a regime nel corso del prossimo mese. La domanda è stata ovunque elevatissima e in molte zone le prenotazioni hanno già da tempo esaurito l’offerta. Al Sud i primi prezzi rilevati sono compresi nella forbice 90-110 € per la Basilicata e la Puglia, 90-120 € per la Campania, 110,00-130,00 € per il Molise; nelle Isole i prezzi sono di 150,00 € per la Sardegna e compresi tra 88,00 e 120,00 € per la Sicilia. In Toscana il prezzo prevalente per acquisti all’ingrosso è di 110,00 € con quotazioni che partono da un minimo di 120,00 € per il convenzionale e 130,00 € per il biologico. Le prime transazioni di regine sono state registrate in Sicilia al prezzo di 16,00-18,00 € ciascuna. In Basilicata i pacchi d’ape sono stati quotati tra 50,00 e 60,00 € ciascuno.
Riguardo al servizio di impollinazione delle ortive in serra con nuclei orfani a perdere (2 telai di covata e 1 di scorte), in Campania le basse temperature di questo mese hanno ritardato di 20 giorni l’inserimento delle api nelle serre e i primi nuclei sono stati introdotti su melone solo verso la fine del mese. Il servizio che si protrarrà per tutto aprile, maggio e giugno viene offerto ad un prezzo di 40-50 € per unità. In Sicilia il servizio viene attualmente effettuato nei tunnel di melone e cantalupo a prezzi compresi tra 24-30 € per unità. In Basilicata continua il servizio di impollinazione in campo su ciliegio con alveari a prezzi compresi tra 35 e 40 € a cassa.

Altre informazioni

In generale il parere degli addetti al settore sull’andamento del clima e lo stato delle famiglie è negativo. L’ondata di gelo che ha colpito tutta l’Italia agli inizi del mese ha causato la regressione dello sviluppo delle famiglie e ulteriori perdite di quelle già deboli e debilitate da un invernamento non ottimale per via dalla siccità della scorsa estate. Si segnalano perdite anche gravi per fame a causa del ritorno di freddo su famiglie già sviluppate a cui sono mancate scorte sufficienti per sostenere la covata. Il clima instabile caratterizzato da precipitazioni, sbalzi termici e ritorni di freddo che ha caratterizzato tutto il mese di marzo, oltre a rallentare lo sviluppo delle famiglie, ha ridotto l’attività delle bottinatrici e in alcuni casi è stato necessario continuare a nutrire.

Emergenze

Nelle Marche è stato segnalato uno spopolamento di 100 alveari in provincia di Ascoli, nel comune di Offida, in una zona di coltivazioni intensive di vite. Sono in corso le indagini sulle cause dello spopolamento. In Umbria si segnalano casi di mortalità acuta nel complesso a carico di 80 alveari nella frazione di Pian di Marta, nel comune di Lisciano Niccone (Perugia), dovuti a trattamenti su tabacco. I ripetuti trattamenti su questa coltura costringono gli apicoltori ad abbandonare la zona ormai inospitale per le api.
Continua a crescere purtroppo il fenomeno dei furti di cui riceviamo ripetute segnalazioni. Nella notte tra il 30 e il 31 sono stati rubati 25 alveari nel comune di Senigallia, Marche. In Toscana, nella frazione di Vetriano, comune di Pescaglia (Lucca), in prossimità del paese, 20-25 alveari di un apiario sono stati svuotati completamente dei telai.

Prezzi all’ingrosso: miele* – sciami– regine, da apicoltura convenzionale, servizio di impollinazione

Regione di rilevazione AGRUMI MILLEFIORI TIGLIO SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON ALVEARI SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON NUCLEI ORFANI
Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
Nord-Ovest
Nord-Est 6,00 6,50
Centro
Sud 6,50 6,50 35 40 40 50
Isole 5,00 6,00 5,50 5,50 . 24 30

 

NOTE

Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.

Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.

Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).

Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.

Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.

L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.

Febbraio 2018 – Indagine Produttiva ed Economica

PRODUZIONE

Non ci sono produzioni da segnalare.

MERCATO

In linea con la situazione degli ultimi mesi, sono stati rilevati pochissimi scambi di miele all’ingrosso. Una partita di 10 quintali di miele millefiori biologico è stata scambiata a 6,5 €/kg (latta) in Emilia Romagna, mentre una partita di 10 quintali di miele di agrumi biologico è stata scambiata a 7 €/kg (fusto) in Calabria. In Sardegna, è stata registrata una compravendita di miele di corbezzolo a 18 €/kg (latta).
Il mercato degli sciami e delle regine sta per partire e le richieste sono già molto numerose anche a causa della più elevata mortalità degli alveari registrata questo inverno. Per gli sciami le prime proposte di prezzo al Sud sono comprese tra 90 e 120 € a sciame per il convenzionale e  tra 130 e 135 € a sciame per il biologico.
Al Sud è a regime il servizio di impollinazione delle ortive in serra che consiste nella consegna a perdere di nuclei orfani con 2 telaini di covata ed 1 di scorte. In particolare in Sicilia, su fragole e cantalupi, il servizio viene offerto ad un prezzo prevalente di 28 € per unità. In Campania (provincia di Caserta e Salerno), Basilicata (provincia di Matera) e Calabria (provincia di Catanzaro) i nuclei orfani vengono introdotti nelle serre di fragola ad un prezzo medio di 50 € per unità. In Basilicata è attivo anche il servizio di impollinazione in campo su ciliegio con gli alveari portati dagli apicoltori per far sviluppare le famiglie. I prezzi del servizio sono compresi tra 35 e 40 € a cassa. 

Altre informazioni

Rispetto alla rilevazione del mese precedente, c’è stato un generale rallentamento dello sviluppo delle famiglie a causa dell’abbassamento delle temperature. In Piemonte, in particolare nell’astigiano e nell’alessandrino, vi sono diffuse segnalazioni di famiglie molto rimpicciolite, tanto da far temere che non riescano a superare l’ondata di freddo prevista per la fine del mese. In Puglia, le frequenti piogge associate alle basse temperature hanno compromesso il raccolto su fioriture precoci quali il mandorlo e il rosmarino. In Sardegna, invece, le piogge hanno favorito le fioriture abbondanti di  acetosella, mandorlo, ranuncolo e lavanda selvatica permettendo alle famiglie di iniziare ad allevare covata. Anche in Sicilia le piogge hanno avuto un effetto benefico dopo un gennaio molto secco.
In Campania, si rilevano da medi a gravi segni di spopolamento da varroa con perdite elevate anche oltre il 35% degli alveari. Anche in Molise si registrano perdite del 30-40%, ben più elevate del normale tasso di mortalità invernale.  
Al Centro e al Nord, viste le temperature ancora rigide, si deve attendere ad aprire gli alveari per verificare la situazione delle famiglie ed eventuali problemi sanitari

Emergenze

In Campania, in particolare nel napoletano e casertano, si continuano a registrare piccoli furti di alveari ai danni sia di professionisti che di hobbisti. Anche in Sicilia i furti sono sempre più frequenti.

Prezzi all’ingrosso: miele* – sciami– regine, da apicoltura convenzionale, servizio di impollinazione

Regione  di rilevazione SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON ALVEARI SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON NUCLEI ORFANI
min max min max
Nord-Ovest
Nord – Est
Centro
Sud 35 40 50 50
Isole 25 35

* A causa dell’assenza di transazioni, non è possibile stimare gli intervalli di prezzi relativi al mercato del miele, per i dati non disponibili è possibile consultare le tabelle dei mesi precedenti

NOTE

Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.

Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.

Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).

Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.

Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.

L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.