La terra, risorsa limitata e l’impronta ecologica sul pianeta che si fa sempre più pesante, la preziosità della terra come strumento insostituibile per la produzione del cibo, il valore del lavoro agricolo e la corrispondenza spesso molto scarsa con il prezzo dei beni che questa attività produce, i prodotti agricoli come strumento per diffondere cultura e culture e per tramandare tradizioni.

 C’è questo ed altro nella testata multimediale “IL VALORE DELLA TERRA” e, con essa, prende quindi corpo l’impegno di approfondire i temi dell’agricoltura con la volontà di esplorare nuove frontiere della scienza senza perdere il valore di antiche radici e profonda saggezza.

 In questa luce ci piace pensare che si possa dare pieno sostegno ad una nuova ruralità, che rivendica ruoli e diritti senza dover implorare elemosine e concessioni.

 Bisogna conquistare tutti alla consapevolezza della centralità del settore primario, una centralità che non ha perso, come in molti hanno erroneamente pensato, nemmeno negli anni della fuga dalle campagne e che oggi si nutre di nuovi e attualissimi bisogni: cibo, salvaguardia del territorio e del suolo, energia, turismo, biodiversità, paesaggio e così via.

 Certo, non qualsiasi tipo di agricoltura: non quella dell’uso smodato e improprio della chimica che avvelena, o dell’agricoltura della successione monoculturale che impoverisce i terreni e diffonde parassiti e patologie.

 Su questi temi deve affermarsi anche negli agricoltori una nuova consapevolezza della funzione che essi svolgono e della responsabilità che portano nei confronti dei consumatori. Verso i consumatori va invece promossa la percezione corretta della distintività dei prodotti di qualità e la consapevolezza del loro valore e del patrimonio unico di cui dispone il nostro Paese. Solo così ci può essere una disponibilità sempre più ampia a pagare quel differenziale di prezzo che è necessario per avere alimenti sani, buoni e identificabili.

 Il carattere multimediale è per affrontare i temi con rapidità, capacità di approfondimento a costi molto contenuti.

 Perché l’Osservatorio Nazionale Miele? Perché l’apicoltura è un comparto dell’agricoltura, è un’attività agricola a tutti gli effetti anche se il rapporto fra produzione e proprietà della terra è molto diverso dagli altri comparti.

 Non mancherà qualche uscita cartacea perché l’azione di supporto al settore sia ancor più efficace.

 In tal senso è stato ora pubblicato un numero cartaceo contenente un compendio dal titolo:

“Indicazione geografica, marchi collettivi, sistemi di qualità”

un mezzo per gli agricoltori (apicoltori compresi) per conoscere ed utilizzare appunto tutti gli strumenti disponibili per valorizzare i propri prodotti.

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Giancarlo Naldi